Mehr Leistung – Heute: Erfolgsfaktor BCAA
BCAA ist eine Abkürzung und steht für Branched Chain Amino Acids, zu deutsch verzweigtkettige Aminosäuren (VKAS). Es handelt sich dabei um die Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valin. Im Gegensatz zu den Aminosäuren Arginin und Glutamin, die wir bereits besprochen haben, handelt es sich um essenzielle Aminosäuren. Wir müssen sie zwingend mit der Nahrung zu uns führen.
Ich kann es nicht oft genug betonen, wie wichtig eine hochwertige Eiweißversorgung für die sportliche Leistungsfähigkeit ist. Insbesondere Ausdauersportler profitieren erheblich von einer guten Versorgung mit BCAA. Was vielen nicht bekannt ist ist, dass diese drei Aminosäuren im menschlichen Organismus in der Leber zu Glucose umgewandelt werden können. Bei extremen sportlichen Belastungen, liefern sie neben Fetten und Kohlenhydraten bis zu 10{5cff393ac6e9d9bcd516bee1cb40dba1a54fcac67484b3672b7852825761de21} der benötigten Energie. Eine gute Versorgung mit BCAA vor und nach dem Training, verbessert die Ausdauerleistung und Regeneration. U.a. durch verbesserte Energiegewinnung, Muskelaufbau, Schutz vor Muskelabbau und verminderte Ermüdungserscheinungen. Das konnte in sportwissenschaftlichen Untersuchungen belegt werden. Die Frage, ob BCAAs die Leistung fördern können, lässt sich eindeutig mit ja beantworten.
BCAA findet Ihr reichlich in Hülsenfrüchten, Fleisch, Fisch, Nüssen und Käse. Die Werte liegen durchschnittlich zwischen 1 und 2g BCAA je 100g Lebensmittel. Für Ausdauersportler sind Mengen von 5g vor und nach Belastung empfehlenswert. Auch hier gilt, wer diese Mengen über die Ernährung nicht umsetzen kann, hat die Möglichkeit auf entsprechende Eiweiß- oder Aminosäurenpräparate zurückzugreifen.
Alles Liebe und bleibt sportgesund!
Euer Andreas Binninger
