Die Weihnachtszeit ist auch die Zeit der Weihnachtsgewürze und es gibt einen ganz besonderen Grund, dass gerade zu dieser Jahreszeit bestimmte Gewürze besonders beliebt sind. Denn neben ihren positiven Eigenschaften unter anderem für die Verdauung, wirken Weihnachtsgewürze auf unser Gemüt. … Weiterlesen →
Aroniabeeren werden gerne als Superfood bezeichnet. Ein Marketingbegriff, mit dem sich gut und teuer verkaufen lässt. Sie sind gesund, dass will ich nicht leugnen. Aber Superfood trifft es nicht. Aroniabeeren haben eine interessante und gesundheitsfördernde Zusammensetzung, doch sie liefern nicht … Weiterlesen →
Habt ihr schonmal was von Cholin gehört? Wahrscheinlich nicht so oft, wie von Vitaminen und anderen Nährstoffen. Doch der Stoff ist wichtig und einen Teil davon müssen wir mit der Nahrung abdecken. Mehr über Cholin und seine Bedeutung erfahrt ihr … Weiterlesen →
Fett wurde lange Zeit verteufelt, als der Dickmacher und Krankmacher schlechthin. Vor diesem Hintergrund erschien vielen der Mangel an Omega 3 – Fettsäuren als eine weitere Marketingmasche der Nahrungsergänzungsmittelhersteller, um ihre Produkte an den Mann zu bringen. Fakt ist jedoch, … Weiterlesen →
Haferkleie wird aus dem Haferkorn hergestellt und enthält die Randschichten sowie den Keim des Korns. Neben ihrem Nährstoffgehalt, ist sie besonders wegen der enthaltenen Ballaststoffe höchst interessant. Ballaststoffe gehören zur gesunden Ernährung Zu einer gesunden Ernährung gehören ausreichend Ballaststoffe. Dabei … Weiterlesen →
Dass ein Folsäuremangel während der Schwangerschaft Risiken für das ungeborene Kind birgt, ist inzwischen bekannt. Doch auch Zivilisationskrankheiten wie Schlaganfälle und Verstopfungen der Herzkranzgefäße können durch einen Folsäuremangel begünstigt werden. Mehr dazu in meinem Beitrag. Risikofaktor Folsäuremangel in der Schwangerschaft … Weiterlesen →
