Beim Eiweißbedarf denken manche je mehr, desto besser. Besonders, wenn es um den Muskelaufbau geht. Der Trend zu Sportriegeln mit hohem Eiweißanteil und anderen Eiweißnahrungsmitteln ist ungebrochen. Doch die Mengen, die wir tatsächlich benötigen, dürften euch überraschen. Sie sind niedriger, … Weiterlesen →
Ich hatte Euch bereits in meinem Artikel über Eiweiß angekündigt, dass ich noch auf die Bedeutung einzelner Aminosäuren zu sprechen kommen möchte. Heute stelle ich Euch als erstes Glutamin vor. Glutamin zählt zu den semiessenziellen Aminosäuren. Das heißt, unser Körper … Weiterlesen →
Am vergangenen Sonntag war ich beim Hamburg-Marathon. Schon der Kleiderbeutel enthielt einen Nuss/Frucht/Schoko-Riegel und eine Müslischnitte. Im Zielbereich gab es dann Schokohörnchen, Schokokekse, Müsliriegel…… Kohlenhydrate ohne Ende. Insbesondere Zucker. Klar, man hat Kohldampf nach `nem Marathon und Süßigkeiten schmecken. Mit … Weiterlesen →
