Fett wurde lange Zeit verteufelt, als der Dickmacher und Krankmacher schlechthin. Vor diesem Hintergrund erschien vielen der Mangel an Omega 3 – Fettsäuren als eine weitere Marketingmasche der Nahrungsergänzungsmittelhersteller, um ihre Produkte an den Mann zu bringen. Fakt ist jedoch, … Weiterlesen →
Mein Kommentar zu den geänderten Regeln der DGE Über gesunde Ernährung wird viel gestritten. Kein Wunder, denn wenn es um Ernährung geht, ist auch viel Geld im Spiel. Von den Expertenempfehlungen hängt weltweit der wirtschaftliche Erfolg ganzer Landwirtschaftsbereiche und der … Weiterlesen →
Was gesunde Ernährung ist, darüber wird viel gestritten. Unzählige Ratschläge und kontroverse Empfehlungen finden sich im Internet und in Printmedien. Nachfolgend fünf ganz persönliche Tipps für eine gesunde Ernährung von mir. Den Beitrag findet Ihr wieder auf den Seiten unseres … Weiterlesen →
Anzeige Fett ist ein unverzichtbares Lebensmittel, auf Kohlenhydrate könnten wir verzichten. Der Grund ist, dass es eine kleine Anzahl essenzieller Fettsäuren gibt, die wir zwingend mit der Ernährung zu uns nehmen müssen. Kohlenhydrate hingegen, sind lediglich Energielieferanten. Der menschliche Organismus … Weiterlesen →
