Carotinoide sind vielen von Euch sicher bereits als Antioxidantien ein Begriff. Antioxidantien fangen im menschlichen Organismus freie Radikale ab, die vermehrt bei intensiver körperlicher Belastung entstehen und gesundheitliche Schäden verursachen können. Freie Radikale werden u.a. im Zusammenhang mit Mikroschäden der … Weiterlesen →
Bio – Gemüse ist bei vielen Menschen inzwischen zwar beliebt, doch noch immer greift die Mehrheit lieber zu gut aussehender Hochglanzware, wenn die Alternative optisch unschönere Bioware mit Fehlern ist. Wie es zu der Hochglanzware kam Also eigentlich ist es … Weiterlesen →
Ingwer ist sehr beliebt. Kandiert als Süßigkeit, als Aroma in Erfrischungsgetränken, als Gewürz im Essen oder als Bestandteil exotischer Teemischungen. Die Wurzel wird auch arzneilich verwendet. Aus Asien stammend, gehört sie nicht zum traditionellen europäischen Heilpflanzenschatz. Doch gibt es zahlreiche … Weiterlesen →
Ich bin ein Befürworter von Nahrungsergänzungsmitteln. Weil unsere „zivilisierte“ Ernährung häufig nicht gesund, frisch, natürlich und ausgewogen ist. Darüber hinaus gibt es in unserer leistungsorientierten Gesellschaft Situationen, in denen Nahrungsergänzungsmittel hilfreich sind, um den erhöhten Bedarf an Nährstoffen gezielt zu … Weiterlesen →
Der Begriff Antioxidantien ist chic und lässt sich mittlerweile gut verkaufen. Denn kaum einer kennt sie noch nicht, die „bösen“ freien Radikale. Freie Radikale sind allerdings in unserem Körper nicht ausschließlich ein unnützes Abfallprodukt. Sie helfen uns, Krankheitserreger zu bekämpfen. … Weiterlesen →
„Wer sich ausgewogen ernährt, bekommt alle lebensnotwendigen Nährstoffe, die der Körper braucht und benötigt deshalb keine Nahrungsergänzung.“ Diese oft gemachte Aussage trifft bei einem qualitativ hochwertigen und abwechslungsreichen Nahrungsangebot sicher zu. Aber sie entspricht nicht der tatsächlichen Ernährungssituation großer Teile unserer … Weiterlesen →
