Kardamom gehört seit Jahrtausenden zu den besonders begehrten Gewürzen. Wegen seines außerordentlichen Aromas und seiner Wirkungen. Er war schon früher kostbar und zählt auch heute noch zu den teuersten Spezereien. Der Grund ist die beschwerliche Gewinnung. Die Kardamompflanze, sie gehört … Weiterlesen →
Ich erinnere mich noch gut an ihn aus Kindertagen, den Hagebuttentee. Egal ob Schullandheim oder Jugendherberge, immer gab es Hagebuttentee. So richtig anfreunden konnte ich mich nie damit. Und dabei bin ich Teetrinker. Seit meinem zwölften Lebensjahr. Zwei bis drei … Weiterlesen →
Wenn im Sommer die großen Hitzewellen rollen, steigt die Zahl an Todesfällen durch Herz- Kreislaufversagen deutlich an. Besonders gefährdet sind ältere Menschen und Menschen mit Vorerkrankungen des Herz-/Kreislaufsystems. Die genauen Ursachen sind nicht alle endgültig geklärt. Unter anderem führt die … Weiterlesen →
Das Sommerhalbjahr ist normalerweise die Zeit, in der wir selber ausreichend Vitamin D bilden können, wenn wir uns in der Sonne aufhalten. Vitamin D, das eigentlich ein Hormon ist, bildet unser Körper unter dem Einfluss von UV B-Strahlung, die auf … Weiterlesen →
Es gibt eine Fülle von Isodrinks und Getränkepulvern im Markt, um Flüssigkeitsverluste durch das Schwitzen auszugleichen. Viele davon mag ich nicht. Ich bin kein Freund dieser ganzen chemischen Süßstoffe, Farbstoffe, Aromastoffe und Stabilisatoren. Ich möchte sie nicht in meinem Körper … Weiterlesen →
Viele von uns möchten gerne eine gute sportliche Leistung vollbringen. Die einen für die Anerkennung, das Selbstwertgefühl, die Selbstbestätigung oder das körperliche Wohlgefühl, die anderen für Geld. Viel Geld sogar, wenn wir in Richtung Profisport schauen. Dabei geht es nicht … Weiterlesen →
