Wir stecken Milliarden in die Forschung, um Arzneimittel für unsere Gesundheit zu entwickeln. Wenn ein Medikament auf den Markt kommt, hat es zuvor eine Reihe von Studien durchlaufen, die seine Wirksamkeit belegen. Und trotzdem gibt es immer wieder Therapieversager. Bei … Weiterlesen →
Man kannte den Hidden Hunger, den verborgenen Hunger, bisher vor allem aus der 3. Welt. Dort wo Menschen in Armut und Dürre Hungersnot leiden, versuchte man sie erst einmal satt zu bekommen. In der Regel mit einfachen, hoch kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln … Weiterlesen →
Ein alter Spruch lautet „Du bist, was Du isst.“ Dass Ernährung und Gesundheit einen engen Bezug zueinander haben, ist inzwischen wohl jedem bekannt. Die Nutrigenetik ist ein Wissenschaftsbereich, der sich mit dem Einfluss von Nahrung auf unsere Gene beschäftigt und … Weiterlesen →
Der Begriff Antioxidantien ist chic und lässt sich mittlerweile gut verkaufen. Denn kaum einer kennt sie noch nicht, die „bösen“ freien Radikale. Freie Radikale sind allerdings in unserem Körper nicht ausschließlich ein unnützes Abfallprodukt. Sie helfen uns, Krankheitserreger zu bekämpfen. … Weiterlesen →
„Wer sich ausgewogen ernährt, bekommt alle lebensnotwendigen Nährstoffe, die der Körper braucht und benötigt deshalb keine Nahrungsergänzung.“ Diese oft gemachte Aussage trifft bei einem qualitativ hochwertigen und abwechslungsreichen Nahrungsangebot sicher zu. Aber sie entspricht nicht der tatsächlichen Ernährungssituation großer Teile unserer … Weiterlesen →
Ich finde es immer wieder sehr suspekt, wie kontrovers die Diskussionen um den Vitamin D-Mangel der Deutschen geführt werden. Auf der einen Seite gibt es Erhebungen, wie die Nationale Verzehrsstudie II aus dem Jahre 2008, die eindeutig belegen, dass die … Weiterlesen →
