Beim Eiweißbedarf denken manche je mehr, desto besser. Besonders, wenn es um den Muskelaufbau geht. Der Trend zu Sportriegeln mit hohem Eiweißanteil und anderen Eiweißnahrungsmitteln ist ungebrochen. Doch die Mengen, die wir tatsächlich benötigen, dürften euch überraschen. Sie sind niedriger, … Weiterlesen →
Algen sind nicht jedermanns Sache. Ich mag sie und bin begeistert von diesem gesunden Lebensmittel. Sie sind regelrechte Überlebenskünstler. Lässt man ein Glas Wasser lange genug an einem Ort mit Tageslicht stehen, wachsen sie plötzlich wie von Zauberhand an der … Weiterlesen →
Chrom ist ein Metall. Es gehört zu den unverzichtbaren Spurenelementen und ist wichtig für einen optimalen Stoffwechsel. Mehr dazu in meinem aktuellen Beitrag auf den Seiten unseres Partners NOWEDA für mich: Für die interaktive Nutzung der Seite gelten das Impressum und die Datenschutzerklärung des … Weiterlesen →
Ich bin seit langem Low-Carb-Verfechter. Ein trainierter Fettstoffwechsel, schont die Glykogenreserven der Muskulatur und verbessert die körperliche Ausdauer. Eine äußerst wichtige Rolle, spielt dabei Carnitin. Der Name Carnitin stammt von carne, dem lateinischen Wort für Fleisch, ab. Und wie der … Weiterlesen →
Ich hatte Euch bereits in meinem Artikel über Eiweiß angekündigt, dass ich noch auf die Bedeutung einzelner Aminosäuren zu sprechen kommen möchte. Heute stelle ich Euch als erstes Glutamin vor. Glutamin zählt zu den semiessenziellen Aminosäuren. Das heißt, unser Körper … Weiterlesen →
Am vergangenen Sonntag war ich beim Hamburg-Marathon. Schon der Kleiderbeutel enthielt einen Nuss/Frucht/Schoko-Riegel und eine Müslischnitte. Im Zielbereich gab es dann Schokohörnchen, Schokokekse, Müsliriegel…… Kohlenhydrate ohne Ende. Insbesondere Zucker. Klar, man hat Kohldampf nach `nem Marathon und Süßigkeiten schmecken. Mit … Weiterlesen →
