Farbiges oder buntes Gemüse erhält seine Farben durch sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe. Sicher habt ihr schon einmal etwas von diesem Begriff gehört. Was sind sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe? Man unterscheidet die Stoffwechselvorgänge bei Pflanzen in primäre und sekundäre. Zu den primären Stoffwechselvorgängen gehören alle … Weiterlesen →
Fasten ist in verschiedenen Religionen und Heilslehren wichtiger Bestandteil der Gesundheitspflege. Kräuter verbessern den Erfolg deiner Fastenkur. Warum man überhaupt fasten sollte Wir sind mitten in der traditionellen christlichen Fastenzeit zwischen Karneval und Ostern. Auch in anderen Religionen und verschiedenen … Weiterlesen →
Vor einigen Jahren gab es einen regelrechten Boom mit hochdosierten Vitamin E – Präparaten. Die Werbung versprach Linderung bei Gelenkbeschwerden. Betrachtet man den Wirkmechanismus des Vitamins im menschlichen Organismus, so spielt es tatsächlich eine Rolle als Schutzfaktor gegen entzündliche Prozesse. … Weiterlesen →
Algen sind nicht jedermanns Sache. Ich mag sie und bin begeistert von diesem gesunden Lebensmittel. Sie sind regelrechte Überlebenskünstler. Lässt man ein Glas Wasser lange genug an einem Ort mit Tageslicht stehen, wachsen sie plötzlich wie von Zauberhand an der … Weiterlesen →
Fasten hat Tradition in Religionen, ist Bestandteil diverser Heilslehren und alternativer Therapien. Doch warum machen wir das überhaupt und was bringt es uns? In diesem Beitrag erfahrt ihr ein wenig über die Hintergründe, welche Erfolge möglich sind und worauf man … Weiterlesen →
Die Hauptsaison für Kürbis aus dem heimischen Anbau geht etwa von August bis November. Bis in den Februar hinein ist noch regionale Lagerware zu bekommen. Es lohnt sich also, noch einen Blick auf dieses fantastische Lebensmittel zu werfen. Und dazu … Weiterlesen →
